Le climat
Le climat dans cette région : Depuis plus de 100 ans, la Côte d'Azur, est une destination touristique mondialement appréciée. Ce succès est surtout dû à un climat et à un relief particulièrement privilégiés :l’ensoleillement est de 2640 heures sur 300 jours d'ensoleillement par an. La température moyenne annuelle est de 16°.Les pluies qui, bien que parfois violentes, ne durent pas longtemps.
La présence du massif de l'Estérel dont les premières pentes surplombes la baie de Cannes/Mandelieu, protège les Alpes Maritimes du mistral, ce vent qui balaie la Provence; un extraordinaire voisinage à quelques dizaines de km de distance de la mer et de paysages alpins… Autrefois aussi surprenant que cela puisse paraître, c'est en hiver que se situait la saison touristique. Mais si des hivers doux et ensoleillés firent le succès naguère, aujourd'hui incontestablement c'est l'été, la mer et le soleil qui attirent le plus grand nombre de visiteurs.
Il n’est pas rare de déjeuner en se prélassant à la terrasse ensoleilléeen , en tea-shirt, au mois de Février, pendant le Carnaval de Nice ou sur le magnifique Cours Saleya le jour du marché aux fleurs